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- 2012-09-30 · 【設楽・北設の家】
設楽ダムと甘酒と
設楽町川向のこうじ屋さんで、作りたての麹でつくった甘酒をいただきました。
小学生の頃、田口のお祭りで飲んだのと同じ懐かしい味がします。
fratto vol.9 にも掲載されてるこの甘酒。
記事を読みながらいただきました。
設楽ダム建設で、お店の移転が決まり、
ここで作る麹は来年の4月まで。
来週の田口祭りで振舞われる甘酒は
川向で作られる最後の甘酒となります。
2012.09.30 ディクタ建築事務所 原田久
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